品項多樣的萵苣類生菜是極好的沙拉用生菜，細嫩、鮮甜、口感好，且富含維生素C、鐵、磷、鈣與萵苣苦素，被日本人視為最佳抗癌蔬菜。因為鮮食，建議儘可能挑選無藥或有機，通常可於貴婦級超市或有機店買到。
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多數有機農場都會種植萵苣，但通常種類不多且較少宅配，主因生菜體積蓬鬆，200公克裝滿一小箱不過60元，但低溫宅配運費就約200元，運輸費高過食材本身費用，推展網購不容易。
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歐根力是單一農場種植多樣萵苣且可宅配的有機小農，農場位於花蓮東華大學附近的有機村，鄰近木瓜溪畔，環境與水質潔淨無汙染且可遠望奇萊山，主人李汪聰早年從事裝修業常接觸化學物質，罹患鼻咽癌後遷居於此，之後靠著醫院治療與生菜食療成功抗癌，後於花蓮市區開設Farmers’ Kitchen農夫廚房素食餐廳，本身蔬菜用量大，種有多樣蔬菜與萵苣生菜，可組合宅配。■Index★花蓮歐根力有機農場／花蓮縣壽豐鄉志學村忠孝152號／0915286080／★Farmers’ Kitchen農夫廚房／花蓮市中山路407號／03-8332810／08：00～14：00、17：30～20：30★誠品行旅In Between之間餐廳／台北市信義區菸廠路98號／02-66262888／www.eslitehotel.com(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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全台灣唯一不掃墓的民族，就是孤懸外海的蘭嶼族人。部落先人過世後、埋葬在公墓就「不相往來」，甚至連立墓碑也都沒有。台東達仁鄉南田村部落大多是排灣族人，抱持「你的祖先也有可能是我的親戚」觀念，不分你我、不分墳墓，連無主墳墓也一起打掃整理。
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而南投縣信義鄉布農族早期採室內葬，與逝去親人「住在一起 」，日據時代改葬公墓，加上基督教、天主教傳入，掃墓改以禱告獻花為主。1999年921震災後，敬祖方式又有轉變，受到漢人影響，不少原住民在刻有十字架的先人墳前擺供品、燒金紙，成了部落的新文化。
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蘭嶼鄉長夏曼?迦拉牧表示，先人離開後就已經離開，已經人鬼殊途，所以就不再掃墓。埋葬先人的公墓僅以石塊、木板作記號，並不會立墓碑。因此，清明節到，蘭嶼的公墓依舊雜草叢生，公墓人煙罕至，與台灣民眾的傳統大相逕庭。夏曼?迦拉牧說，族人對於鬼魂十分敬畏，以往被視為惡靈化身、常在墓園出沒的蘭嶼角鴞，經過多年宣導後才知道是珍貴獨特的鳥類，甚至許多夜觀活動，都是由族人帶著遊客到森林中尋找角鴞，早年對於角鴞的懼怕，反而已經變成好奇了。另外，台東縣達仁鄉排灣族的南田村，每到清明節前，村民會空出1天一起到墓園掃墓，不論是無主墓或沒有後人的墓，全村人一律整理乾淨，村民認為，大家都是同村的人，「你的祖先也就是我的祖先」。全村一起掃墓的傳統，從日據時代開始，迄今已經70多年。不過，對於不分祖先掃墓，會不會有禁忌的問題，地方民眾說，排灣族有頭目及階級制，早年都是以家族及親戚成立部落，住在南田村的民眾，也多少都有親戚關係。「你的祖先也有可能是我的親戚」，即便是無主墳墓，也可能與在地民眾有血緣，因此民眾並不擔心禁忌問題，大家都是在掃祖先的墳墓！(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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